人民網(wǎng)三亞7月16日電(宋彤桐)7月16日上午,在三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院綜合樓模擬大廳內(nèi),第46屆世界技能大賽海南選拔賽酒店接待賽項正在有序進(jìn)行。大廳內(nèi),選手們需要和虛擬情況下的顧客進(jìn)行全程英文對話,完成客房預(yù)訂、殘疾人接待、投訴處理等考核環(huán)節(jié),為入店顧客們提供最合適的服務(wù)。
據(jù)了解,酒店接待項目作為旅游服務(wù)業(yè)的一項競賽項目,不僅是酒店形象的展示窗口,更是一門接待顧客的服務(wù)藝術(shù)。比賽對選手的考核,不僅關(guān)注他們的職業(yè)形象、禮儀修養(yǎng)、溝通表達(dá)藝術(shù),也對選手們的銷售技巧、英語表達(dá)、接待問詢、入住退房等業(yè)務(wù)知識和技能的應(yīng)用提出更高要求。
比賽現(xiàn)場選手正在進(jìn)行項目操作 宋彤桐攝
在比賽現(xiàn)場,選手們將會面臨不同的“狀況”,既有最基礎(chǔ)的入住、退房辦理,也會出現(xiàn)為殘疾人登記入住、處理設(shè)施故障投訴等不同的場景。通過設(shè)置不同場景,大賽對選手們解決突發(fā)事件的能力,根據(jù)不同情況隨機(jī)應(yīng)變的反應(yīng)速度進(jìn)行了相應(yīng)考察。
酒店接待賽項的裁判長葉丹茗認(rèn)為,舉辦世界技能大賽是一次“以賽促訓(xùn)、以賽促教、以賽促專業(yè)建設(shè)”的過程。對于學(xué)生來說,比賽是一次將理論轉(zhuǎn)化為實戰(zhàn)的絕佳機(jī)會,能夠加強(qiáng)和客人面對面的交流;對于教學(xué)來說,也有助于老師和學(xué)生們從比賽中總結(jié)經(jīng)驗、教訓(xùn),更有針對性地開展授課和學(xué)習(xí)工作,避免學(xué)生機(jī)械地完成酒店接待的學(xué)習(xí)。
對于比賽過程中選手需要全程英文對話,葉丹茗也進(jìn)行了解答:“本次比賽是第46屆世界技能大賽的海南選拔賽,意味著我們選拔出來的人才要和世界接軌,那么英語對話自然是‘標(biāo)配’!比~丹茗表示,酒店接待項目首次在海南開設(shè),選拔出來的人才在海南的市場上較為稀缺,未來,海南自貿(mào)港建設(shè)也會越來越需要像這樣國際化的、全能型的酒店接待技能人才。
本次大賽由海南省人力資源和社會保障廳主辦,海南省人力資源開發(fā)局、三亞中瑞酒店管理職業(yè)學(xué)院承辦。