央視網(wǎng)消息：從黨的十八大以來，各地區(qū)各部門采取出臺相關(guān)文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀。然而，要進一步制止餐飲浪費，還要打出組合拳。

　　面對群眾反映強烈的公款餐飲浪費，2013年底，中辦、國辦制定了《黨政機關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》和《黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對浪費條例》，要求切實壓減不必要的公務(wù)接待，加強接待費報銷結(jié)算管控，實行縣以上接待信息公開并強化對接待問題的問責。從制度上讓大吃大喝“報銷無門”。

　　立法監(jiān)督 針對餐飲企業(yè)和消費者多管齊下

　　除了中央出臺的規(guī)定條例，要想讓餐飲節(jié)儉成習慣，還必須通過法治發(fā)力。專家表示，要針對不同的個體多管齊下，首先對于消費者要推出懲戒制度，規(guī)范餐飲行為，懲罰浪費行為；對于餐飲企業(yè)，則要強化監(jiān)管，采取有效措施，建立剛性長效機制。

　　中國科學院地理科學與資源研究所研究員 成升魁：由于我們中國這種特殊的餐飲方式，有一些新的餐廳，我們不知道它的量的大小、盤子的大小，造成了浪費。要雙管齊下，從立法的層面，從制度規(guī)定的層面。

　　各地因地制宜 立法懲戒浪費行為

　　除了國家層面，這些年來各地其實也在積極探索立法監(jiān)管，制止餐飲浪費行為。2013年，珠海市在全國率先發(fā)布《珠海市餐飲浪費處罰暫行辦法（征求意見稿）》，規(guī)定對于顧客被誤導點菜過多等現(xiàn)象，政府相關(guān)部門會責令改正，并警告，若經(jīng)營者拒絕改正或在指定期限內(nèi)未改正的，政府部門可視浪費情況處2000元以上10000元以下罰款；2014年，沈陽市文明辦號召所有餐飲單位主動下調(diào)各類宴會標準，打造節(jié)約環(huán)保的宴會新風。

　　中國科學院地理科學與資源研究所研究員 成升魁：我觀察到各地現(xiàn)在出臺了一些政策，比方限制宴會的桌子數(shù)、限制消費總量，我覺得這些都非常好。

　　全球每年約有1/3的糧食被損耗和浪費

　　根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的《2019世界糧食安全和營養(yǎng)》報告的統(tǒng)計，全球每年約有1/3的糧食被損耗和浪費，總量約為每年13億噸。與此同時，在世界76.33億人口中至少還有8.2億面臨饑餓，相當于世界上每9個人中就有1人挨餓。

　　多國通過立法遏制糧食浪費

　　縱觀全球，有些國家已經(jīng)通過立法來遏制糧食浪費。2016年2月，法國國會通過了一項法案，禁止超市扔掉或銷毀未售出的食物，假如超市有相應(yīng)的剩余，必須將其捐贈給慈善機構(gòu)或是食物銀行。超市和慈善機構(gòu)簽訂協(xié)議之后，還能獲得捐贈60%產(chǎn)品價值的稅收減免。法國的立法也產(chǎn)生了連鎖反應(yīng)，意大利等國也相繼出臺相關(guān)法案。反對食物浪費，全球正逐漸掀起一股立法浪潮。