人民網(wǎng)?？?月26日電 （李學(xué)山）東坡玉糝羹、東坡楊桃肉絲、花椒焗膏蟹……2月25日，?？跂|坡老碼頭文旅商綜合體美食飄香，作為“2023東坡美食文化薈”的重要內(nèi)容之一，“儋州東坡菜和粵菜美食周”正式啟動，活動將持續(xù)至3月3日。

在此次“儋州東坡菜和粵菜美食周”活動中，儋州市中和四成酒家總經(jīng)理、儋州市美食行協(xié)會（研發(fā)部）部長彭頂珊將攜東坡名菜出席，渡隱飯?zhí)脛?chuàng)辦人、廣州分子廚藝專業(yè)委員會極客大廚、酒店餐飲業(yè)國際一級評委陳銜將攜粵菜名菜出席，兩位名廚將大展廚藝，進(jìn)行儋州東坡菜和粵菜的交流演繹。

此外，主辦方邀請了名廚大師進(jìn)行現(xiàn)場烹飪交流，制作各種色味俱全的東坡美食，滿足現(xiàn)場食客的味蕾。此外，主辦方還組織了“海南哪里吃”現(xiàn)場直播互動、東坡書法主題文化長廊、“憶東坡－宋潮風(fēng)華美食游園會”等活動。

“2023東坡美食文化薈”活動由海南省旅游投資發(fā)展有限公司和世界中餐業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合主辦。

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