人民網(wǎng)?？?月14日電（記者 毛雷、孟凡盛）“別小看這小小的豆子，它不僅單產(chǎn)高、脂肪含量高、蛋白質(zhì)含量高，關(guān)鍵是還可以在沙漠種植?！痹诘谒膶弥袊?guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)消博會(huì)）吉林展廳，油莎豆健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張明春拿著一包油莎豆向記者推介。

油莎豆制品。 人民網(wǎng)記者 孟凡盛攝

在張明春身后的展架上，一個(gè)個(gè)油莎豆產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。

油莎豆是一種集糧、油、牧、飼為一體，并具有“四高、三新、一不爭(zhēng)”優(yōu)勢(shì)的重要特色經(jīng)濟(jì)作物，極具規(guī)模種植和綜合加工利用價(jià)值。

所謂“四高”，即油莎豆單產(chǎn)高、脂肪含量高、全株利用率高、附加值高；所謂“三新”，即油莎豆是一種新型油料作物、新型飼草作物、新型綠肥作物；所謂“一不爭(zhēng)”，即油莎豆不與主糧爭(zhēng)地。

相關(guān)資料顯示，油莎豆在我國(guó)已經(jīng)有70多年的種植和生產(chǎn)歷史。1952年和1960年，中國(guó)科學(xué)院植物研究所、北京植物園先后從國(guó)外引進(jìn)油莎豆繁育試種成功，之后油莎豆便在中國(guó)大地上扎根。上世紀(jì)70—80年代，油莎豆幾經(jīng)推廣種植，逐漸傳播開(kāi)來(lái)。

近年來(lái)，吉林省油莎豆產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目也取得了重大階段性成果。在育種方面，已經(jīng)選育出5個(gè)油莎豆優(yōu)良品種，吉林省農(nóng)科院選育的“吉莎2號(hào)”轉(zhuǎn)讓吉林正勛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開(kāi)發(fā)，將成為主推品種；在栽培方面，吉林省農(nóng)科院編制的《油莎豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)已頒布，為指導(dǎo)油莎豆生產(chǎn)提供了技術(shù)遵循；在田間設(shè)備研發(fā)示范方面，成功研制出高效播種機(jī)、收獲機(jī)；通過(guò)集成技術(shù)，每畝油莎豆產(chǎn)量穩(wěn)定在550公斤以上；在食品加工方面，已開(kāi)發(fā)出啤酒、餅干、豆奶粉等系列產(chǎn)品。

油莎豆粉。 人民網(wǎng)記者 孟凡盛攝

“油莎豆渾身都是寶，地上部分是飼養(yǎng)牛羊的優(yōu)質(zhì)牧草，地下塊莖可榨油，做面粉和釀酒，也可加工成各種食品?！睆埫鞔赫f(shuō)。

張明春告訴記者，油莎豆?fàn)I養(yǎng)全面，是一個(gè)非常有前景的產(chǎn)業(yè)，對(duì)于帶動(dòng)農(nóng)民增收致富有很大的促進(jìn)作用。為了將更優(yōu)質(zhì)的油莎豆產(chǎn)品推向市場(chǎng)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，他們和國(guó)內(nèi)大型油料加工企業(yè)、乳制品加工企業(yè)進(jìn)行關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)，研發(fā)出來(lái)一系列油莎豆深加工產(chǎn)品，很多產(chǎn)品已經(jīng)申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利。

油莎豆制品。 人民網(wǎng)記者 孟凡盛攝

“油莎豆含有豐富的膳食纖維以及不飽和脂肪酸，有潤(rùn)腸作用，所以新產(chǎn)品油莎豆粉一上市，就受到老年人和女性消費(fèi)者的青睞，銷(xiāo)量非常好。我們的油莎豆食用油也受到了消費(fèi)者的追捧?！睆埫鞔赫f(shuō)，在本屆消博會(huì)上，該產(chǎn)品已經(jīng)引起了眾多參展商的關(guān)注。

“希望通過(guò)消博會(huì)這樣的‘大舞臺(tái)’，讓更多人認(rèn)識(shí)油莎豆及其產(chǎn)品，讓這顆‘小豆子’發(fā)揮‘大作用’?！睆埫鞔赫f(shuō)。

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