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海南開(kāi)展復(fù)用餐飲具清洗消毒專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)

2024年05月22日17:02 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-海南頻道
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人民網(wǎng)海口5月22日電(枉源) 為加強(qiáng)行風(fēng)建設(shè),切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全,日前,海南省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展復(fù)用餐飲具清洗消毒專(zhuān)項(xiàng)整治的通知》,進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)復(fù)用餐飲具清洗消毒監(jiān)督管理,督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)把餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān)。

據(jù)了解,本次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)為期3個(gè)月,對(duì)以小吃店、微型餐館、快餐店、小型餐館等為重點(diǎn)的各類(lèi)餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)監(jiān)管,督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)規(guī)定,建立完善的復(fù)用餐飲具清洗消毒管理制度和操作流程,落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度并采購(gòu)合格產(chǎn)品。

此外,全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將通過(guò)線上線下多種形式加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)、依法依規(guī)嚴(yán)懲重處并公開(kāi)曝光違規(guī)違法行為、及時(shí)通報(bào)工作信息等方式做實(shí)做細(xì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作,壓實(shí)餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任,提高海南復(fù)用餐飲具衛(wèi)生安全水平,保障人民群眾舌尖上的安全。

(責(zé)編:吳占桂、席秀琴)

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