雨林中的芭蕉。

雞樅菌。

烏靈芝的菌蓋。

大果榕的樹干上結(jié)出碩果。

草珊瑚的紅色果實(shí)。

海南長臂猿。

益智的果實(shí)。

鳥巢蕨。

雨林大樹上遍布著附生植物。

珊瑚菌。

瓊崖粗葉木的白色果實(shí)。

演員王一博在《探索新境》節(jié)目中走進(jìn)海南霸王嶺追猿。資料圖

山巒如黛霸王嶺。資料圖

本版圖片除署名外均由海南日?qǐng)?bào)全媒體記者李天平攝

熱帶雨林，一個(gè)原始而神秘的空間，里面有哪些寶藏物種？相信許多人感到好奇。近日，一檔戶外紀(jì)實(shí)節(jié)目《探索新境》在騰訊視頻開播。節(jié)目開篇《密林尋蹤》中，演員王一博隨探險(xiǎn)家深入昌江霸王嶺尋找海南長臂猿，開啟了熱帶雨林探索挑戰(zhàn)。

在節(jié)目中，王一博經(jīng)歷了許多新奇體驗(yàn)，如爬樹、睡吊床、野外做胡辣湯等，也見識(shí)到了大果榕、鳥巢蕨、九節(jié)等一批可食用，或有藥用價(jià)值的寶藏植物。節(jié)目一經(jīng)播出，不少網(wǎng)友紛紛留言，感嘆雨林物種之豐富、神奇，讓人大開眼界。實(shí)際上，節(jié)目之外，海南熱帶雨林里還有許多植物“本領(lǐng)高超”“技能拉滿”。

可食用植物 大果榕、鳥巢蕨、水東哥等

穿行在海南熱帶雨林，每走一步，都在考驗(yàn)著人們對(duì)于物種的認(rèn)知。環(huán)顧四周，數(shù)不清的植物、動(dòng)物、真菌……，每一種生命都在展示著它們的勃勃生機(jī)。

《探索新境》中，剛踏入雨林，王一博就被一種名為“大果榕”的植物吸引，經(jīng)身旁探險(xiǎn)家提示，其果實(shí)深受長臂猿等雨林動(dòng)物喜愛，人類也可以吃，果肉可口，口感清甜，能給人補(bǔ)充水分。

成熟的大果榕果實(shí)呈紅色，就像一個(gè)個(gè)遍體通紅的小蘋果簇?fù)碓谥︻^，很有辨識(shí)度。大果榕不僅果實(shí)能吃，其花序托、嫩莖尖和嫩葉都能食用，營養(yǎng)價(jià)值也很高，含有豐富的維生素、無機(jī)鹽等成分。

作為典型的雨林植物，大果榕有許多適應(yīng)于雨林的生態(tài)特征，比如最典型的老莖生花、巨葉現(xiàn)象。時(shí)下，在海南熱帶雨林中，常常能看見大果榕的身影，還有一些被小動(dòng)物吃剩的果肉，散落在叢林多處。

繼續(xù)往前走，王一博和探險(xiǎn)家還發(fā)現(xiàn)了鳥巢蕨，這也是一種能吃的植物。當(dāng)鳥巢蕨的葉子完全長出來之后，會(huì)向四周放射展開，中間有一個(gè)窩，就像鳥巢一樣，很是特別。以前，人們并不知道鳥巢蕨可以食用，主要把它當(dāng)作景觀植物種植。

鳥巢蕨可食用部位是其剛長出來的嫩莖葉，老葉不能吃。采摘鳥巢蕨，就像采摘野生蕨菜，只摘取它卷曲的嫩莖葉部分，其含有豐富的維生素和膳食纖維。

很多人好奇鳥巢蕨怎么吃，其實(shí)和普通的綠葉菜差不多，可以炒、燉、煮，還可以腌成泡菜。鳥巢蕨本身就有山野菜的鮮味，烹飪時(shí)無需額外添加多余的香料，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的調(diào)料素炒，煮湯就可以了，可以嘗到它獨(dú)一無二的鮮爽脆嫩口感。

其實(shí)，說起海南熱帶雨林中能吃的植物，水東哥也很常見，這是一種口味甜甜的野果，屬于獼猴桃科水東哥屬，和獼猴桃是“表親”。

水東哥喜陰濕的地方，不喜歡強(qiáng)烈太陽光照，它多生長在海南熱帶雨林的溪流邊。水東哥并不高，僅三五米，葉子長得像枇杷葉，因此它得了個(gè)外號(hào)叫水枇杷。

據(jù)瓊中黎母山區(qū)的村民符文凱回憶，小時(shí)候到山上玩，中午時(shí)分肚子餓了，同行的小伙伴們會(huì)留意溪邊的樹木，如果運(yùn)氣好就會(huì)發(fā)現(xiàn)一棵長滿白花花果實(shí)的水東哥。這個(gè)時(shí)候，小伙伴們就會(huì)歡呼雀躍開始飽餐一頓。符文凱稱，水東哥吃起來甜甜的，汁液有點(diǎn)黏糊糊。鳥兒啄食這小果的時(shí)候，常常會(huì)啄出一條長長的絲狀黏稠液體，因此，它還有個(gè)讓人倒胃口的名字，叫“鼻涕果”。

不過，水東哥果實(shí)成熟后容易腐爛，存儲(chǔ)比較困難，所以不太適合作為水果大面積種植銷售。因此，水東哥至今只能作為一種野果，而不能被更多人認(rèn)識(shí)。

有趣的是，在海南熱帶雨林，好吃的果實(shí)不只有“哥”，還有“娘”。稱為“娘”的水果就是桃金娘。相比于水東哥至今還處于野果系列，桃金娘已被人所熟知。在荒坡野地，低矮的桃金娘開花結(jié)果，紫黑色果實(shí)掛滿枝頭，圓潤飽滿，味道甘甜，煞是誘人。

可入藥的植物 九節(jié)、血葉蘭、四方草等

在海南熱帶雨林里，總是驚喜與危險(xiǎn)并存，因?yàn)槿藗儾粫?huì)料到，下一秒將遇見一個(gè)新物種，還是被螞蟥、毒蛇等悄悄盯上。

節(jié)目中，王一博和探險(xiǎn)家都被螞蟥咬了，盡管這是雨林里常會(huì)發(fā)生的事，但看到螞蟥吸附在皮膚上時(shí)，王一博還是戴上了“痛苦面具”，好在他們迅速找到了一種名為“九節(jié)”的藥草，將其嚼碎后敷到傷口上，能起到一定治療作用。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，海南島內(nèi)已知的藥用植物超過3000種，其中很大部分都蘊(yùn)藏于海南熱帶雨林里。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所海南分所專家表示，正是因?yàn)楹Ｄ媳４嬗型旰玫臒釒в炅郑抛尯Ｄ铣蔀橐粋€(gè)藥用資源的寶庫。

比如一種名為“血葉蘭”的蘭科植物，其因葉片呈血色而得名，它的根莖匍匐生長，如蠶臥于石上，所以又稱石蠶。它的莖節(jié)如蓮藕分節(jié)，所以又稱石上藕。

血葉蘭藥用歷史悠久，全株均可入藥，性涼，具有滋陰潤肺、健脾、安神的功效，用于治療肺癆咯血、食欲不振、神經(jīng)衰弱等癥狀。

從外觀形態(tài)上看，血葉蘭與人們常說的金線蓮有相似之處，常常會(huì)被人們混淆。從分類學(xué)的角度來說，它們都屬于蘭科植物，但是隸屬于不同的屬。

血葉蘭和金線蓮常會(huì)被認(rèn)錯(cuò)是源于它們的葉片。金線蓮的葉片是網(wǎng)脈金線交錯(cuò)而得名，而血葉蘭則是有1至5條脈，但有的時(shí)候又有網(wǎng)脈，這就是它們比較容易被混淆的原因。

實(shí)際上，除了滿足現(xiàn)代人的日常保健需求外，雨林藥用植物的妙用還在民間廣泛流傳，成為人們治療外傷的首選。

海南島是少數(shù)民族黎族的主要聚居地，黎族人聚居的地區(qū)大多位于中部山區(qū)地帶，海南熱帶雨林周邊同樣散布著許多黎族村落。黎族同胞生產(chǎn)生活于高山峻嶺間，傳統(tǒng)刀耕火種和上山打獵是主要?dú)v史生活方式，在采集和狩獵活動(dòng)中，常出現(xiàn)跌打損傷、外傷出血、動(dòng)物咬傷等多種意外創(chuàng)傷和外傷。

因此，黎族人在長期的實(shí)踐中，摸索和總結(jié)出了許多利用草藥醫(yī)治外傷的有效經(jīng)驗(yàn)和方法。而熱帶雨林里的植物資源為他們提供了一個(gè)“天然的藥房”。

在五指山片區(qū)，楓葉紅已成為當(dāng)?shù)孛磕昵锾熳钗说拿谰?。這里分布有大量的楓樹，屬金縷梅科，生于低海拔次生林地和草地，每年落下的三角楓葉就被黎族人巧用為治療外傷的天然草藥。

據(jù)當(dāng)?shù)乩枳迦苏f，楓香樹皮適量加鹽搗爛敷患處，樹皮、葉、果及樹脂均可入藥，具有活血止痛、解毒、生肌、涼血作用。除了三角楓，仙人掌、菠蘿、四方草、桃金娘、木棉等中部山區(qū)常見的植物都可用于治療毒蛇咬傷、止血、清涼散毒等外傷。

黎族民間治療外傷的草藥均以鮮藥為主，基本都從熱帶雨林中獲取，這些鮮藥大多是在靠近水源、溫暖潮濕的環(huán)境中生長，其藥效明顯優(yōu)于干藥。

儲(chǔ)水植物 扁擔(dān)藤、海南藤芋等

高大的喬木直插云霄，展示著威嚴(yán)。而與之相伴的藤本植物，則是這片雨林中的舞者。它們纏繞或依附于喬木之間，借著樹干往上爬，爬到大樹的頂端，利用自己輕盈曼妙的“身姿”占領(lǐng)高地，借此吸收充足的陽光。

在《探索新境》中，各種藤本植物頻頻出現(xiàn)。在海南熱帶雨林，藤本植物不僅是一道美麗的景觀，更因強(qiáng)大的儲(chǔ)水功能讓人驚嘆，它們體內(nèi)仿佛有一個(gè)大功率的抽水機(jī)，能夠向離根部幾十米，甚至百米外的葉片和花果輸送充足的水分。

攀附于大樹或山石上的扁擔(dān)藤，因儲(chǔ)水豐富被稱為“天然水壺”，它的莖干粗壯扁平，可以儲(chǔ)存大量的水分，而且低處的部分是無枝葉的，可以節(jié)約使用有限的水分等生存資源，以保存實(shí)力，更好地向上生長。

據(jù)央視科教頻道《地理·中國》欄目報(bào)道，一段1米長的扁擔(dān)藤，含水約3毫升，切開后，可以明顯看到橫截面滲出水。仔細(xì)觀察還可發(fā)現(xiàn)，橫截面有許多密集排列的小孔，它們就是藤本植物都有的維管束（導(dǎo)管）結(jié)構(gòu)，相互連接構(gòu)成輸水等系統(tǒng)。

藤本植物能儲(chǔ)水的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是強(qiáng)大的蒸騰拉力。當(dāng)樹木林冠層的葉片細(xì)胞因蒸騰失水，附近的葉肉細(xì)胞會(huì)從相鄰的富水細(xì)胞中奪取水分。導(dǎo)管細(xì)胞也類似，失水的導(dǎo)管細(xì)胞從旁邊的富水導(dǎo)管細(xì)胞中奪取水分，形成了一系列的水壓梯度，水分也就源源不斷地被“拉向”高處，直達(dá)林冠。

在雨季，扁擔(dān)藤肆意吸收雨水，儲(chǔ)存于藤蔓內(nèi)部，這些天然的水源成為生活在雨林中的動(dòng)物們寶貴的飲水來源。扁擔(dān)藤開花后還會(huì)結(jié)出一串串果實(shí)，成熟時(shí)汁多味甜，當(dāng)?shù)厝藭?huì)用這種野果來釀酒。

在百花嶺，一棵古樹遮天蔽日。該樹的枝杈及樹冠層間附生著蕨、菌類等四五十種植物，成為不少蟲鳥棲居的樂園；更為獨(dú)特的是，一條條與成年人小臂般粗的“黃金索”猶如琴弦一般，整齊地從半空中斜拉下來，一頭扎進(jìn)土壤里。

這些“黃金索”學(xué)名叫海南藤芋，以氣生根攀緣，是海南熱帶雨林的一大奇觀，儲(chǔ)水能力同樣很強(qiáng)。有專家介紹，海南藤芋的長根，與水分吸收和呼吸有關(guān)。

一般情況下，海南藤芋附生在石頭或較低矮的樹上時(shí)，不會(huì)長出長根，只有爬上樹梢站上制高點(diǎn)，吸收了足夠的陽光，才會(huì)向下長出長根。這些長根覆蓋著棱狀的鱗片，下雨后，用手?jǐn)D壓鱗片，就會(huì)有水滲出。鱗片的內(nèi)部像泡沫一樣，可以吸收一定的水分，促進(jìn)根部向下生長和生長點(diǎn)的保濕。

有專家特別提醒，需要高度重視的是，盡管雨林中不少植物有儲(chǔ)水能力，但這不代表它們儲(chǔ)存的是凈水，甚至有些植物的汁液是有毒的，普通百姓不要輕易進(jìn)入雨林，若已進(jìn)入雨林，也不可隨意接觸一些植物，甚至取來吃、喝，以免危害生命健康。

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